Madeleine, en granne på Slottet (mitt sommarsamhälle i norra Bohuslän), bjöd på enklaste drinktilltugget när hon såg min gräslök blomma i landet. Äta blommor? Javisst, smakar som gräslök, fast lila.
Hur snabbfixat som helst.
Det här receptet på fransk rabarbermarmelad hittade jag som nyskild i en kokbok hos mina föräldrar. Där hittade jag också ett alldeles bortglömt rabarberstånd som bara behövde befrias från fjolårsgräset för att ta fart och förse oss med kilovis med stjälkar.
Jag satte ned kameran i rabarberskogen några dagar innan jag tog ett knappt kilo stjälkar för årets första kok: min franska rabarbermarmelad. Den gör jag varje vår.
