Mitt nya rabarberrecept för i år, förutom Frisk rabarberglass, är en i dubbel bemärkelse lätt sorbet. Så här gör man:
Studenternas rabarberkaka
Ett mycket tummat exemplar av Icas Buffé har hängt med mig från en stor våning i stan, till den lilla lägenheten jag flyttade till då jag skilde mig andra gången, och sen till sommarhuset. Den är från våren 2004 då min dotter och min bonusson tog studenten i sagda stora våning på Kungsholmen i Stockholm.
Jag tror jag gjorde sex kakor med rabarber från trädgårdslandet till deras mottagning. Sedan dess har jag säkert gjort 6×60. Folk frågar alltid efter receptet.
Fortsätt läsa Studenternas rabarberkaka